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ATTENZIONE!! LA NUOVA SEDE E' A BRICHERASIO IN STRADALE PINEROLO 28.
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ORARIO: DAL MARTEDI' AL SABATO ORARIO CONTINUATO DALLE 8.30 ALLE 18.30
CHIUSO DOMENICA E LUNEDI'
IL MULINO SARA' CHIUSO PER FERIE DAL 13 AGOSTO AL 19 AGOSTO
E DAL 3 SETTEMBRE AL 16 SETTEMBRE
FARINA MONOCOCCO, Il monococco, dal punto di vista nutrizionale, si differenzia dal frumento tenero o da quello duro per l'alto contenuto proteico e per l'elevata quantità di carotenoidi (pigmenti liposolubili come il B-carotene, precursore della vitamina A); tutti hanno un ruolo rilevante nelle funzioni cellulari e sono efficienti agenti antiossidanti Modalità’ d’uso, ideale per fare pane, pizza, torte salate ,focaccia. Confezioni 1kg e 5kg